3000 jaar geleden gebruikten onze voorouders kleipotten om te roken, grillen en bakken. Generaties later werd deze simpele kleipot omgevormd tot een ideaal design voor het bakken en koken van smaakvol vlees en groenten. In de Japanse cultuur gebruikte de japanners reeds een verfijnde kleipot voor het koken van rijst. Zij noemden dit de MUSHIKAMADO. In 1960 is de Mushikamado uitgegroeid naar een grotere keramisch eivormige pot voor het algemeen koken. Hij werd geïmporteerd naar de US en kreeg de naam "Kamado" wat oven betekent in het Japans. Als merknaam hebben wij deze Kamado "HOTPOTcooker" gedoopt.
De handgreep en de zijtafeltjes van de Hot Potcooker zijn in Bamboe vervaardigt. We kiezen hiervoor vanwege de natuurlijke schoonheid en anti microbiotische functie. Bamboe is een milieuvriendelijk en recycleerbaar materiaal. De tafeltjes zijn ontworpen voor vlot gebruik en gemakkelijk te installeren of te verwijderen. De HOTPOTcooker rust op een roestvrij stalen onderstel.
De bakgrill met een diameter van 49,5 cm is vervaardigd uit roestvrij staal. Wij leveren een grotere bakgrill om een hele maaltijd te kunnen bereiden en warmteverspreiding te creëren. De roestvrije stalen grill is gemakkelijk te reinigen en bestand tegen hoge temperaturen en veelvuldig gebruik. Kwaliteit zit in kleine details.
We gebruiken een stevig scharnier en gebruiken roestvrij stalen banden, deze geven een mooie look aan de traditionele keramische gril.
Het tochtdeurtje en de ventilatie dop zorgen voor exacte temperatuur controle. De ventilatie dop van de HOTPOTcooker is van roestvrij gepolijst staal.
Het unieke schokbrekende mechanisme (pin) voorkomt dat het deksel kan breken bij het sluiten van de keramische pot alsook dat het deksel traag dichtvalt.
De grote, ronde handvat met ergonomische vormen is vervaardigd uit bamboehout wat resulteert in een mooi esthetisch verhaal. Het handvat is bevestigd aan het deksel met een roestvrije stalen band en trekslot zodat deze niet kan lossen bij hoge temperaturen.
Door het toepassen van een groter basisframe, kan de gebruiker de HOTPOTcooker makkelijk verplaatsen zonder risico om te kantelen. Bijhorend is de HOTPOTcooker uitgerust met 4 robuuste wielen met vergrendelfunctie. Het basisframe kan los van de keramische pot om opbergen te vergemakkelijken en kan zeer snel met 4 schroeven terug in elkaar gezet worden. Het basisframe is uit inox om ontkleuring en erosie te voorkomen.
De dikke keramische mantel en innerlijke structuur van de keramische pot heeft men een minimum aan warmteverlies. Dit ontwerp houdt de warmte binnen en maakt van de HOTPOTcooker een zeer efficiënte bakoven. Tevens vermindert de keramische mantel van de HOTPOTcooker het gevaar voor verbranding bij aanraking wat zeker niet het geval is bij traditionele metalen barbecue’s.
Onderdelen:
Het ontwerp van de HOTPOTcooker zorgt voor een gecontroleerd schouweffect. Gemakkelijk in gebruik. De ideale temperatuur kan bereikt worden in ongeveer 10 minuten. Dit kan het traditioneel houtskool grillen niet evenaren.
Het hoog kwalitatieve design van de HOTPOTcooker zorgt voor de meest effectieve manier van roken en bakken voor eender welk type voedsel. Dankzij dit design krijg je controle op lage temperaturen die je nodig hebt voor het roken en hoge temperaturen voor het dichtschroeien van vlees.
De 2-delige wand structuur houdt de warmte in de keramische pot en de koude lucht buiten. Zulk design maakt de HOTPOTcooker een grill voor alle seizoenen.
Met de HOTPOTcooker is effectief grillen gedurende elke dag van het jaar mogelijk.
Eén van onze missies is een product ontwerpen dat milieuvriendelijk is en waarvan het materiaal zoveel mogelijk recycleerbaar is. We gebruiken natuurlijke klei voor de inwendige kamer en bamboe voor de houten materialen.
Het koken met de HOTPOTcooker geeft sappig vlees en groenten. Door het minimaal warmteverlies en de voortdurende reflectie van de warmte in de keramische pot, wordt het voedsel snel geschroeid waardoor de natuurlijke smaken van vlees en groenten behouden blijven. Het smaakpallet van de gerechten bereidt in de HOTPOTcooker is met geen enkele barbecue te evenaren.
In een wereld van hoge technologie, en verschillende levensstijlen brengt de HOTPOTcooker ons terug naar hoe het begon. Natuurlijk koken in kleipotten zoals onze voorouders deden. Het ergonomische design en het eenvoudige gebruik van de HOTPOTcooker zal van u een uitstekende chef maken!